Speisekarte

• 🥄 SUPPEN & VORSPEISEN
• Rösti17,80
  mit Lachs an Salatbouquet
• Carpaccio vom Rind17,80
  mit Parmesan, Balsamico und Olivenöl
• Krabben-Cocktail17,80
  mit Buttertoast
• Rinderkraftbrühe6,80
  mit Einlage
• Champignoncremesuppe6,80
• 🍴 HAUPTGÄNGE
• Champignonschnitzel19,80
  mit Kroketten und Salat
• Rumpsteak29,80
  mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat
• Rumpsteak „Braumeister Art"31,80
  mit Pfeffersauce, Bratkartoffeln und Salat
• Putensteak vom Grill23,80
  mit Champignonsauce, Kroketten und Salat
• Rumpsteak31,80
  mit Champignonsauce, Pommes frites und Salat
• Wiener Schnitzel (vom Kalb)25,80
  mit Pommes frites und Gemüse
• Steakteller (3 Steaks: Rind, Schwein, Kalb)30,80
  mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat
• Rheinischer Teller31,80
  Medaillons von Rind, Schwein, Pute an Sauce Béarnaise, mit Pfifferlingen, Gemüse, Bratkartoffeln und Salat
• Rahmgeschnetzeltes „Züricher Art"23,80
  vom Schweinefilet, mit Spätzle und Salat
• Cordon Bleu24,80
  vom Schwein mit Broccoli und Pommes frites

• 🍴 HAUPTGÄNGE
• Kalbsmedaillons30,80
  mit Pfifferlingen, Sauce Bearnaise, Kroketten und Salat
• Grillteller23,80
  diverse Fleischsorten vom Grill, Pommes frites und Salat
• Hirschgulasch27,80
  mit Spätzle, Rotkohl, Birne und Preiselbeeren
• Gänsebrust31,80
  mit Kartoffelklößen, Rotkohl und Bratapfel
• Black & White23,80
  Puten- und Rindermedaillon, Sauce Hollandaise, Rösti und Salat
• Rinderroulade21,80
  in Burgundersauce, mit Rotkohl und Salzkartoffeln
• 2 Schweinemedaillons22,80
  in Champignonsauce, mit Gemüse und Kroketten
• Zanderfilet27,80
  in Zitronensauce, mit Butterreis und Spinat
• Jägerteller27,80
  3 Schweinemedaillons mit Jägersauce, Kroketten und Gemüse
• VEGAN: Schnitzel17,80
  mit Pommes frites und mediterranem Gemüse
• KIDS: Spätzle10,80
  mit Rahmsauce
• KIDS: Kleines Schnitzel "Weiner Art" (Schwein)10,80
  mit Pommes frites
• 🍧 DESSERTS
• Palatschinken7,80
  mit Vanilleeis und heißen Kirschen
• Vanilleeis7,80
  mit heißen Kirschen
• Tiramisu6,80

• Schnitzel Hawaii16,80
  mit Curry-Früchtesauce und Butterreis
• Hacksteak nach Art des Hauses17,80
  mit Fetakäse gefüllt, dazu Bratkartoffeln und Krautsalat
• Holzfällersteak16,80
  mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Salat
• Black & White20,80
  Puten- & Rindermedaillon mit Pfeffer-Hollandaise-Sauce, dazu Rösti und Salat

• Grill-Mix21,80
  verschiedene Fleischsorten vom Grill, dazu Pommes frites und Salat
• Pfefferspieß23,80
  mit Folienkartoffel und Salat
• Kalbsleber19,80
  mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln
• Boef Stroganoff24,80
  mit Butterreis und Salat

Kalte Vorspeisen

• Krabben Cocktail16,80
  mit Buttertoast
• Carpaccio vom Rind16,80
  mit Salat, Parmesan, Balsamico und Olivenöl
• Geräucherter Lachs16,80
  mit Toast, Zwiebelringen, Meerrettich und Salatgarnitur
• Dalmatinischer Teller16,80
  mit Prsut (luftgetrockneter dalmatischer Schinken), Käse, Antipasti, dazu Brot & Butter

Warme Vorspeisen

• Riesengarnelen24,80
  in Knoblauchsauce, dazu Rösti und Salatgarnitur
• Gefüllte Champignonköpfe15,80
  mit Krabben, Käse und Sauce Hollandaise überbacken
• Gebackener Camembert11,80
  mit Preiselbeer-Pfirsich und gebackener Petersilie, dazu Toast & Butter
• Folienkartoffel mit Krabben14,80
  mit Salatgarnitur

Aus dem Suppentopf

• Französche Zwiebelsuppe6,80
  mit Käse überbacken
• Hausgemachte Gulaschsuppe6,80
  mit Brötchen
• Hühnersuppe6,80
  mit Brötchen
• Tomatencremesuppe6,80
  mit Sahnehaube

Kleine Leckereien

• Hausgemachte Frikadelle5,80
  jede 1/2 Stunde frisch
• Käsehappen4,80
  mit Zwiebelringen
• Halve Hahn5,80
• Omas Kesselsülze14,80
  mit Zwiebelringen, Remoulade und Bratkartoffeln
• Toast Hawaii13,80
  gekochter Schinken & Ananas mit Käse überbacken
• Omelette mit Champignons oder Schinken14,80
  dazu Bratkartoffeln und Salat
• Damentoast19,80
  Schweinelendchen mit Sauce Hollandaise, Pfirsich und Salat
• Herrentoast22,80
  kleines Rumpsteak mit Röstzwiebeln, Ei und Salat

Salate

• Salatplatte Breitenbacher Hof16,80
  verschiedene Salate mit Rindfleischstreifen und Brot
• Salatplatte14,80
  mit Schinken, Käse, Ei und Brot
• Salatplatte Veronika15,80
  frischer, knackiger Salat mit gebratenen Putenbruststreifen und Brot
• Krautsalat4,50
  mit Joghurt-Dressing
• Grüner Salat4,50
  mit Joghurt-Dressing
• Paprikasalat4,50
  mit Joghurt-Dressing
• Gurkensalat4,50
  mit Joghurt-Dressing
• Tomatensalat4,50
  mit Joghurt-Dressing
• Gemischter Salat4,50
  mit Joghurt-Dressing

Empfehlung des Hauses

• Cordon bleu vom Schwein20,80
  paniert - mit Schinken & Käse gefüllt, dazu Pommes frites und Gemüse
• Champignonschnitzel16,80
  mit Pommes frites und Salat
• Jägerschnitzel16,80
  mit Bratkartoffeln und Salat
• Schnitzel Wiener Art15,80
  vom Schwein - mit Pommes frites und Gempse
• Schweinerückensteak20,80
  mit Champignon-Cremesauce, Bratkartoffeln und Salatgarnitur
• Rumpsteak26,80
  mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Salatgarnitur
• Medaillons Prinzess24,80
  mit Spargel, Sauce Hollandaise und Kroketten
• Steak-Teller27,80
  3 verschiedene Steaks (Rind, Schein & Kalb) mit Folienkartoffel und Salat
• Tournedo-Steaks33,80
  2 Steaks mit Pfeffersauce & Sauce Bernaise, dazu Rösti und Salat

Pfannengerichte

• Putengeschnetzeltes Indische Art19,80
  mit Obst-Currysauce und Spätzle
• Haustopf - sehr scharf!24,80
  Schweinefilet vom Grill mit frischen Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Bratkartoffeln in pikanter Sauce
• Breitenbacher Pfanne19,80
  gebratener Hackepeter mit Röstzwiebeln, Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat
• Rahmgeschnetzeltes Züricher Art20,80
  vom Schweinefilet, mit Spätzle oder Rösti und Salat
• Rheinischer Teller27,80
  3 verschiedene Medaillons (Schwein, Pute & Rind) mit Gemüse, Pfifferlingen und Bratkartoffeln, dazu Sauce Bernaise und Salat
• Jägerpfanne25,80
  3 Schweinelendchen mit Jägersauce, Gemüse, Kroketten und Salat

Steakgerichte

• Hüftsteak22,80
  mit Pfeffersauce, Pommes frites und Salat
• Hüftsteak21,80
  mit Kräuterbutter, Folienkartoffel und Salat
• Rumpsteak26,80
  mit Kräuterbutter, Pmmes frites und Salat
• Rumpsteak Braumeister Art28,80
  vom Roastbeef - in grüner Pfeffersauce, mit Pommes frites und Salat

... noch mehr Steaks

• Filetsteak35,80
  mit Pfeffersauce, Kroketten und Salat
• Filetsteak33,80
  mit Folienkartoffel, Kräuterbutter und Salat
• Chateaubriand (ca. 500g)- für 2 Personen78,80
  mit Sauce Bernaise, reichlich garniert, dazu Salat und Dessertüberraschung
• Rumpsteak Breitenbacher Hof27,80
  gefüllt mit Schinken & Käse, dazu Pommes frites und Salat

Vom Kalb

• Kalbsmedaillons Prinzess26,80
  mit Sauce Hollandaise, Spargel, Reis und Salat
• Wiener Schnitzel21,80
  mit Broccoli & Blumenkohl, überzogen mit Sauce Hollandaise, dazu Pommes frites
• Cordon bleu23,80
  paniert - gefüllt mit Schinken & Käse, dazu Broccoli, Blumenkohl und Pommes frites
• Kalbsmedaillons27,80
  mit Pfifferlingen und Sauce Bernaise, dazu Kroketten, panierte Broccoli und Salat

Fischspezialitäten

• Seezungenfilet21,80
  in Krabbensauce, Salzkartoffeln und grüner Salat
• Zanderfilet22,80
  in Zitronensauce, Reis und Salat
• Rotbarsch Pariser Art19,80
  mit Salzkartoffeln und grünem Salat
• Dorade - im Ganzen gegrillt 24,80
  mit Blattspinat und Salzkartoffeln
• Riesengarnelen - in der Schale gegrillte33,80
  mit Knoblauchöl, Blattspinat und Butterreis
• Fischplatte für 2 Personen74,80
  verschiedene Sorten Fisch, reichlich garniert, dazu Salat

Besonders zu empfehlen

• Speckpfannkuchen14,80
  mit gemischtem Salat
• Putensteak21,80
  saftig & zart gebraten - dazu Champignonrahmsauce, Blattspinat und Kartoffelkroketten
• Rheinischer Sauerbraten20,80
  mit Spätzle und gemischtem Salat
• Dicke Bohnen15,80
  mit Speck und Salzkartoffeln
• Grillplatte für 2 Personen52,80
  verschiedene Sorten Fleisch vom Grill, reichlich garniert

Vegetarisch & Vegan

• Apfelpfannkuchen14,80
• Gemüseteller15,80
  mit Spiegelei und Sauce Hollandaise, dazu Rösti
• Nudeln14,80
  in Champignon-Rahmsauce
• Veganes Schnitzel17,80
  mit Pommes frites und mediterranem Gemüse
• Risotto15,80
  Reispfanne mit verschiedebem Gemüse

Kinderteller

• Spätzle9,80
  in Rahmsauce
• Bandnudeln9,80
  in Rahmsauce
• Kleines Schnitzel Weiner Art9,80
  vom Schwein - mit Pommes frites

Desserts

• Warmer Apfelstrudel6,80
  auf Vanilleeis, mit Sahnehaube
• Vanilleeis 6,80
  mit heißen Kirschen und Sahne
• Gemischtes Eis5,80
  mit Sahne
• Eis-Fruchtbecher6,80
  mit Sahne
• Eis mit heißer Schokosauce6,80
  und Sahne
• Palatschinken6,80
  mit Vanilleeies und heißen Kirschen - oder - heißer Schokosauce

Bergische Waffel

• ... mit Puderzucker & Sahne5,80
• ... mit heißen Kirschen & Sahne7,50
• ... mit heißen Kirschen, Vanilleeis & Sahne7,80
• ... mit heißer Schokosauce, Vanilleeis & Sahne5,50

• Zigeuner
  Zigeunersauce & Pommes frites
• Westfalen
  Spiegeleier, Röstzwiebeln, Bratenjus & Bratkartoffeln
• Breitenbacher Hof
  Paprikastreifen, Speckscheiben, Zwiebelwürfel, grüner Pfeffer, Rahmsauce, Kräutercreme & Folienkartoffel
• Air France
  Camembert, Preiselbeeren, Käsesauce & Rösti-Ecken
• Mexico
  Mais, Kidneybohnen, Paprikastreifen, Peperoni, Schafskäse, Salsa-Sauce & Paprikareis
• Bauern Art
  Spiegeleier, Speckscheiben, Bratenjus & Bratkartoffeln
• Wiener Art
  Gemüse & Pommes frites
• Pfeffer
  Pfeffer-Rahmsauce & Pommes frites

• Paprika
  Paprika-Rahmsauce & Butterreis
• American
  Grilltomate, Speckscheiben, Barbecue-Sauce & Country Fries
• Hawaii
  Ananas gebacken, Curryfrüchte-Sauce & Butterreis
• Jäger Art
  Jägersauce & Bratkartoffeln
• Champignon
  Champignon-Rahmsauce & Kroketten
• Natur (unpaniert)
  Tomate-Mozzarella, Tomatensauce, Kräutercreme & Folienkartoffel
• Gascogne
  Cognac-Rahmsauce, grüner Pfeffer & Kroketten
• Princess
  weißer Spargel, Sauce Hollandaise & Kroketten